キャベツと貝のたまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりと水を鍋にいれ、蓋をして中火にかけ、口が開いたら汁後と取り出し、殻ははずしておく。

2. 2

   鍋に○をいれ、５分ほど置く。（ホタテをふやかす）

3. 3

   キャベツは２cm程度の角切り、生姜は千切りにする。

4. 4

   ２に３を入れて火にかけ、キャベツが煮えたら１を汁ごと加える。
   
   再度沸騰したら溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止めて蓋をし、１〜２分蒸らす。