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スナップエンドウとゆで卵のキューちゃんサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
mococo05
スナップエンドウとゆで卵のサラダです。
材料(2人分)
ゆで卵(8分ゆで使用)
2個
スナップエンドウ
10〜12本
プチトマト
3〜4個
きゅうりのキューちゃん
3〜4枚
○マヨネーズ
小さじ2
○豆乳
小さじ1
○レモン汁
少々
塩、黒こしょう
各少々
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作り方
1
スナップエンドウは筋を取り、1分ほどゆでてざるにあげる。
プチトマトはスライス、キューちゃんはみじん切りにする。
2
ゆで卵は殻をむいてざく切りにする。
3
スナップエンドウ、プチトマト、○をボウルに入れてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
4
盛り付けてキューちゃんを散らす。
5
きゅうりのキューちゃんを使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2015/04/21
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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