牛モモステーキバルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は室温に戻しておく。

2. 2

   肉に塩小さじ１／５をまぶし、バターをしいて熱したフライパンにいれ、各面焼き目がつくまで１分ていどずつ焼く。

3. 3

   取り出してアルミホイルでつつみ、温かい場所に
   １０分ほど置く。

4. 4

   ソースの材料を耐熱容器に入れ、蓋なしでレンジで藩領程度になるまで１～２分加熱する。

5. 5

   肉を切って盛り付け、ソースをかける。