お鍋にお任せ♪海老とキャベツのトマトシチュー レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 海老（冷凍の下処理済みのむき海老使用）
- ２５０ｇ
- ★酒
- 大さじ１
- ★オリーブオイル
- 大さじ１
- キャベツ
- ４００ｇ
- トマト水煮缶(ダイスカット使用)
- １缶(４００ｇ)缶
- トマトペースト(あれば)
- 大さじ１ほど
- 酒
- 大さじ２
- コンソメ
- 小さじ１ほど
- 塩、こしょう(お好みで)
- 各少々
- 砂糖
- 小さじ1/3～1/2
作り方
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- 1
- 海老を解凍して水気をふき、★をふって混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 鍋に適当な大きさに切ったキャベツを入れ、その上からトマトペースト、トマトの水煮缶を汁ごと加え、砂糖、コンソメ、酒をふる。ふたをして火にかけ、沸騰したら火を弱め、１５分ほど煮る。
-
- 3
-
- ２の味見をし、お好みで塩、こしょうをふる。１の海老を汁ごと加え、海老に火が通るまで、５～１０分煮る。出来上がり♪
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