カキの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキは１％の塩水で振り洗いし、水でさっとすすいでざるにあげる。

2. 2

   カキの水をしっかりふき取る。

3. 3

   フライパンを中火で１分ほど余熱し、カキを重ならないように並べる。
   
   少し火を弱め、ふっくらしてきたら裏返し、しっかりするまで焼いて取り出す。

4. 4

   ●をフライパンに入れて藩領程度まで煮詰め、カキを戻して絡める。

5. 5

   温かいご飯とまぜ、盛り付けてちぎった海苔をかける。