材料（４人分）
- 豚肩ロース肉
- ２００ｇ
- ゆで大豆
- ３００ｇ
- たまねぎ
- ２個
- トマト缶
- １／２缶
- 水
- ５００ｃｃ
- カレールウ
- １／２箱
- 砂糖
- 小さじ１
- バター
- 小さじ１
- 塩
- *小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 豚肉は角切りにし、*塩をも見込む。
たまねぎは２ｃｍ角程度に切る。
-
- 2
- 圧力鍋に１、トマト缶、水を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして１分加圧し、火を止めて圧が落ちるまでおく。
-
- 3
- 大豆とカレールウを入れてよく混ぜ、るうを溶かしてとろみがつくまで煮る。
バターと砂糖を入れてよく混ぜ、味を見塩（分量外）で調味する。
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