うなぎの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に玉ねぎと○をいれて火にかける。
   
   沸騰したら中火にして蓋をし、玉ねぎに火が通るまで３〜４分煮る。

2. 2

   うなぎを入れて数分煮て、水分が少し残る程度になったら溶いた卵を流し入れ、大根の葉を散らし、卵に火が通るまで煮る。

3. 3

   器にご飯をしいて２をのせ、山椒粉をかける。