圧力鍋でサバと焼きねぎの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは1枚を半分に切り、皮に切り込みをいれ、さっとゆでて水に落とし、表面をきれいに洗う。

2. 2

   圧力鍋に1と○をいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。

3. 3

   ねぎは4～5cmに切り、グリルの弱火で5～6分、こんがりするまで焼く。

4. 4

   魚をお皿に取り出し、ねぎを入れ、煮汁がしっかりした味になるまで煮詰め、魚の器にねぎを盛り、煮汁をかける。