レンコンとキュウリのディルピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて5mm程度の半月切り、キュウリは棒状に切る。

2. 2

   お湯を沸かしてレンコンをいれ、レンコンに透明感がでてきたら、キュウリを入れてすぐにざるに上げる。

3. 3

   よく水を切り、○とポリ袋に入れてよく混ぜ、時々混ぜて冷めるまでおく。
   
   冷蔵庫で2～3日つけると味がなじみます。
   保存の際は空気をしっかり抜いて口を閉めてください。