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モロヘイヤとトマトのドリトススープ レシピ・作り方

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mococo05
モロヘイヤとトマトのスープにドリトスをトッピングしました。

材料(4人分)

モロヘイヤ
1袋
トマト(小さめ角切り)
1/2個
椎茸(石突きを取ってスライス)
3〜4個
にんにく(みじん切り)
1かけ
好みのスープ(豚肉のゆで汁使用)
2カップ
1〜2カップ
塩、黒こしょう
各適量
ドリトス(チーズ味)
12〜16枚
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作り方

  1. 1
    モロヘイヤは固い茎の部分だけ取り除き、みじん切りにする。
  2. 2
    鍋ににんにく、椎茸、スープ、水を入れて火にかける。
  3. 3
    椎茸が煮えたら味を見て塩とこしょうで調味し、モロヘイヤとトマトを入れてさっと煮る。
  4. 4
    器に盛りつけ、ドリトスをトッピングする。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2014/08/12

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カテゴリ
モロヘイヤスープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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