ガーリックマヨトマトソースオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、にんにく、マヨネーズをフードプロセッサーなどでペースト状にする。

2. 2

   1をフライパンにあけ、トロッとするまで水分を煮詰め、塩で調味して取りだす。

3. 3

   オムレツの材料のバター以外をよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにバターを入れて温めバターが溶けたら3を流しいれ、半熟になるまでかき混ぜ、端に寄せて折りたたみ、オムレツ型に整える。

5. 5

   周囲を軽く焼き、フライパンを逆手に持ってお皿にかぶせるようにして写し、ソースをかける。