ホワイトチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りいれ湯煎し、４０℃ぐらいまで温め持ったりするまで泡立て砂糖を３回にわけ加え混ぜる。

2. 2

   １に振るった薄力粉を加え混ぜ温めた・を混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を型にいれ、１７０℃のオーブンで３０分焼く。

4. 4

   鍋に。をいれ砂糖が溶けたら少し煮汁が少なくなるまで煮、レモン汁を加え火からおろし、冷ます。

5. 5

   ：を角が立つまで泡立てる。

6. 6

   ３の厚みを半分にし、間に５を塗り、４を乗せその上からもう一度５を塗り挟む。

7. 7

   ５を全体に塗り、ピーラーで削ったホワイトチョコを全体につける。