ポテト入りマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- マカロニ（４分ゆで） ７５g
- ジャガイモ（皮を剥いて１cmスライス） １個
- にんじん（薄いいちょう切り） ５cm
- キュウリ（薄切り） 1/２本
- タマネギ（薄切り） 1/２個
- ベーコン（２cm角程度に切る） １枚
- 酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/２
- ○マヨネーズ 大さじ３
- ○ヨーグルト 大さじ３〜４
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
鍋にジャガイモ、にんじん、多めの水を入れて火にかける。
- 2 タマネギはさっとみずにさらして水を切り、塩ひとつまみを混ぜて１０分ほど置く。
- 3 キュウリは薄切りにし、塩小さじ１/４をまぶして１０分ほど置く。
- 4 ベーコンはレンジで軽く温め、キッチンペーパーで油を切る。
- 5 １が沸騰したらマカロニを入れ、表示通りに茹でてざるに上げ、よく水を切る。
- 6 5が温かいうちに塩小さじ１/２、砂糖、酢小さじ１、水をしぼったタマネギ、ベーコンを入れてよく混ぜる。
-
7
冷めたら水をしぼったキュウリ、○を入れてよく混ぜる。
-
8
味を見て塩とコショウで調味する。
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- マカロニサラダ
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おっぱっぴー★2014/09/21 22:34
こんにちは＾＾
人参なくってごめんなさい(^^ゞおいも入るととっても美味しいですね♪手順８番のコメント見てウケてました～ごめんね～多分塩と胡椒だと思ったけどｗ笑
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