材料(2人分)
- *ご飯
- 2膳分
- *卵
- 2個
- *キューピーマヨネーズ
- 小さじ2
- *カレー粉
- 小さじ1/2
- *塩
- 小さじ1/2
- アジの開き
- 2枚
- レタス(ざく切り)
- 2〜3枚
- 醤油
- 小さじ1/2
- 塩、白コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- アジはグリルで6〜7分焼いて火を通し、骨をとってほぐす。
-
- 2
-
- *をボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 3
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- フライパンに2を入れ、パラッとするまで炒める。
-
- 4
-
- アジ、レタス、醤油を入れてよく混ぜ、レタスが少ししんなりしたら味見し、塩とこしょうで調味する。
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