レモンが効いた塩がおいしい♪ゆでたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵を入れ、ひたひたになるまでたっぷり水を入れたら、中火にかけます。

2. 2

   沸騰したら弱火にし、コトコト３分ほど茹でたら火を止めます。

3. 3

   ざるに卵をあけ、針で何か所か穴をあけます。これで殻がむきやすくなります。

4. 4

   卵がまだほんのり熱いうちに殻をむきます。

5. 5

   卵１個を櫛形に切り、お皿に並べます。

6. 6

   小鉢に粗塩を入れ、レモン果汁を加えてレモン塩を作ります。

7. 7

   櫛形に切った卵にまんべんなくいきわたるようにかけたら、出来上がりです。