材料（３〜４人分）
- アボカド
- １個
- トマト
- ２個
- シソの葉
- １０枚
- 新タマネギ
- １/４個
- 塩麹
- 大さじ１〜２
- レモン汁
- 大さじ１〜２
作り方
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- 1
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- タマネギとシソはみじん切り、アボカドは角切りにし、ボウルにいれ、塩麹、レモン各大さじ１をいれてよく混ぜる。
-
- 2
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- トマトを角切りにして加えてよく混ぜ、味を見て塩麹とレモンで調味する。
おいしくなるコツ
タマネギやシソなど香りのあるものが入ると美味しいです。ひねタマネギを使う場合はさっと水にさらしてから使用してください。
きっかけ
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