クリーミィーな♪ケーゼシュペッツレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シュペッツレを表示通りにゆでる。（パスタをゆでる要領で塩入りの熱湯を用意。今回のゆで時間は１３分でした。）玉ねぎをみじん切り、ベーコンを適当な大きさに小さく切る。

2. 2

   ボウルにゆでたてのシュペッツレ、玉ねぎ、ベーコン、サワークリームを入れ、少し多めに塩、こしょうをふる。味が均一になるように、混ぜ合わせる。

3. 3

   耐熱容器に２を入れ、上にゴーダチーズをのせる。

4. 4

   ２００度に熱したオーブンでふたをして３０分ほど焼く。チーズがとろーり溶け、かさが減ったら、ふたをとり、表面がきつね色になるまでさらに１０～１５分ほど焼く。出来上がり♪

5. 5

   シュペッツレは、柔らかい卵入りのパスタ麺のようなものです。ドイツ、オーストリア、アルザス、南ティロル料理で使われているそうです。ケーゼはチーズのことです。