ヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜて20分ほどおき、ゼラチンをふやかす。

2. 2

   生クリームをボウルに入れ、氷水に当てて7分立てにする。

3. 3

   別のボウルにヨーグルト100ｇと○をいれ、50度くらいの湯せんに当ててなじむまでよく混ぜる。

4. 4

   1を湯せんでとかし、3とよく混ぜる。

5. 5

   生クリームと残りのヨーグルトを順に加え、そのつど滑らかになるまでよく混ぜる。

6. 6

   器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。