ヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●を混ぜて20分ほどおき、ゼラチンをふやかす。

   

2. 2 生クリームをボウルに入れ、氷水に当てて7分立てにする。

   

3. 3 別のボウルにヨーグルト100ｇと○をいれ、50度くらいの湯せんに当ててなじむまでよく混ぜる。

   

4. 4 1を湯せんでとかし、3とよく混ぜる。

   

5. 5 生クリームと残りのヨーグルトを順に加え、そのつど滑らかになるまでよく混ぜる。

   

6. 6 器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。