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新玉ネギとしらすのシソポン酢 レシピ・作り方

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mococo05
新玉ねぎとしらすをシソとポン酢でさっぱりと。

材料(4人分)

新玉ねぎ
2~3個
シソの葉
10枚
しらす
50g
ポン酢
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライス、シソは千切りにして混ぜておく。
  2. 2
    しらすは50度のお湯でさっと洗って水を切り、フライパンに入れて中火でぱらっとするまで炒る。
  3. 3
    1をお皿に盛り、2をのせ、ポン酢を好み出かけてどうぞ。

おいしくなるコツ

玉ねぎやシソは灰汁が気になる場合はさっと水にさらしてください。 しらすは臭みがちょっと気になるので洗ってから炒りました。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2014/06/08

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カテゴリ
しらす

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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