ワカメとエノキのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめはひたひたの水につけて戻す。
   
   えのきは石づきを切り落として3等分に切る。

2. 2

   ワカメの水を軽く捨て、えのきとフライパンに入れて中火にかけ、混ぜながらえのきに火が通るまで加熱し、ざるにあげる。

3. 3

   粗熱が取れたらキッチンペーパーで包んで水をとり、ポン酢を加えてよく混ぜる。