大麦生活クラッカーアボカドサラダそえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは水にさらして水を絞り、レモン汁小さじ1、塩麹小さじ1をかけておく。

2. 2

   キュウリは角切りにし、塩ひとつまみをまぶして10分ほど置く。
   
   プチトマトは8等分に切る。

3. 3

   1にアボカドを入れてよく混ぜ、水を切ったキュウリ、トマトを加えて混ぜる。
   味を見て塩麹、レモン、塩で調味する。

4. 4

   3をお皿に盛り、クラッカーを添える。