イートンメス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メレンゲはhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070018635/を参考に。砕いてしまうので絞り出さず、スプーンで適当に分けて焼いて下さい。

2. 2

   生クリームをかために泡立てておく。

3. 3

   ボウルにベリー、砕いたメレンゲ、アイスクリームを入れてざっくりと混ぜて器に盛り、上にマスカルポーネをすくってのせてできあがり。

4. 4

   ＊メレンゲは市販のものがあれば、もっと簡単に作れます。手作りのメレンゲが余った時は、密閉できる袋に乾燥剤とともに入れておけば保存もできます。