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ししゃものカレーマリネ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
mococo05
カレー風味のシシャモのマリネです。つくりおきできるおかずです。
材料(2~3人分)
ししゃも
12匹
○玉ねぎ(スライス)
小2個
○にんじん(細切り)
1/5本
○カレー粉
小さじ1/2
○酢
大さじ3
○塩
小さじ1/2
好みの油(フラックスシードオイル使用)
大さじ1程度
黒コショウ
少々
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作り方
1
ししゃもはグリルに並べ、火が通るまで5~6分焼く。
2
○をフライパンに入れて火にかけ、混ぜながら30秒~1分加熱する。
3
器に2の半量をしき、ししゃもをのせ、残りの2をかける。
コショウをかけ、オイルをまわしかけ、ラップをぴったり張り付け、冷めるまでおく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で1晩おくと味がなじみます。 冷蔵で2~3日おもちます。
きっかけ
作り置きおかず
公開日:2014/05/02
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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