パプリカ、プチトマト、ズッキーニのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、ズッキーニは食べやすく切る。
   プチトマトはへたをとり、十字に切り込みを入れておく。

2. 2

   ○を耐熱容器に入れ、レンジで1分ほど温め、砂糖と塩を溶かす。

3. 3

   お湯を沸かして火を止めよく混ぜて少し冷ます。プチトマトをいれ、続いてパプリカ、ズッキーニをいれさっとひと混ぜしてざるにあげる。

4. 4

   プチトマトの皮をむき、水をよく切って2にいれる。
   
   スプーンで軽く混ぜてならし、ラップを貼り付けて冷めるまでおく。