豆乳でかぼちゃの焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは蒸すなどして火を通す。（圧力鍋で蒸し台を使って加圧8分蒸しました。

2. 2

   豆乳はレンジで1分ほど温める。
   
   オーブンに天板をいれ、天板に水2カップほど入れて、150度に予熱する。

3. 3

   フードプロセッサーにカボチャ、砂糖をいれ、なめらかになるまでよく混ぜる。

4. 4

   卵を加えてよく混ぜる。

5. 5

   豆乳を加えて混ぜ、型に分けて流しいれる。

6. 6

   オーブンの天板に乗せ、表面がすこし膨らむまで25～30分焼く。