カブと鮭と豆腐のおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キヌアは洗って茶漉しで水を切り、鍋に水2カップといれて火にかける。
   沸騰したらふつふつする程度の火加減で煮る。

2. 2

   カブは実を2cm角程度、葉をみじん切りにする。
   鮭はグリルで6～7分焼いて火を通し、骨をとってほぐす。

3. 3

   カブとご飯を1に加え、カブに火が通るまで4～5分煮る。

4. 4

   鮭、つぶした豆腐、カブの葉を加え、
   水が少なかったら足して温め、味噌を溶かし味を見て塩で調味する。