ブロッコリーとアボカドとトマトのサラダ レシピ・作り方

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mococo05
ブロッコリーとアボカドとトマトのカラフルサラダです。

材料(4人分)

ブロッコリー
小さめ1個
トマト
2個
アボカド
2個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
○塩麹
大さじ2程度
○酢
大さじ1
○レモン汁
大さじ1
塩、黒こしょう、酢
各適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎは水にさらして辛みを抜き、水を絞ってボウルに入れ、○を混ぜる。

    トマトを乱切りにして加えておく。
  2. 2
    ブロッコリーは食べやすく切り分け、2〜3分塩ゆでしてざるにあげる。
  3. 3
    アボカドを角切りにし、ブロッコリーと1に入れてよく混ぜ、味を見て塩、コショウ、酢で調味する。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2014/07/10

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カテゴリ
アボカドサラダ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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