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香味野菜と青菜のスープ レシピ・作り方

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mococo05
すっきり味の野菜スープです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

玉ねぎ（スライス）
1個
にんじん（薄い半月義理）
1/2本
セロリ茎（ななめ薄切り）
1本
カブの葉（2ｃｍ長さ）
3個分
ホタテ粉
大さじ2
ナンプラー
小さじ2
塩
適量
水
3～4カップ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、セロリ、ホタテ、ナンプラー、水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。

    沸騰したら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  2. 2
    水を2～3カップ足して温め、塩で調味する。
  3. 3
    カブの菜を加えてさっと火を通して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブの葉は他の青菜でも。

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2013/11/11
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/21 14:33
残り野菜投入でしたがセロリのホタテスープ何にでも合いそうで美味しかったです♡エスニック風で新鮮。うれしいです(⌒▽⌒)
さやか8208
具沢山美味しそう～♪冷蔵庫整理にいいですよね(*^^*)レポありがとうございました！

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