簡単　茹でキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、荒く切り水洗いシテ、ざるに
   上げておく。

2. 2

   鍋に多めの水を沸騰させ、塩を入れて2～3分茹で、冷水をざっとかけて、ざるに上げておく。

3. 3

   りんごの皮が､硬い時は全部剥きますが、今回は少し残して剥きました。

4. 4

   1ミリ程にスライスして、小さじ2の塩水にさっと浸けて、ざるに上げる。

5. 5

   茹でたキャベツは、水気を（半分位の量
   ）ほどまで、絞り
   りんごと合わせる。

6. 6

   ゴマドレッシングとレモンの絞り汁をかけ混ぜる。

7. 7

   完成です。