いかげそ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   げそは先っちょを切る。
   （長いげそは先っちょを切って、半分に切る。）
   水気をペーパー等で良く切る。

2. 2

   （1）をボウルに入れてだし醤油を加えてよく混ぜ15分ほどおく。

3. 3

   揚げ油を170℃くらいに温める。

4. 4

   （2）に片栗粉をまぶして一口大くらいにわけて、油で2～4分揚げる。
   お好みで一味等をかけてできあがり！！！