モモのヨーグルトプリン レシピ・作り方

モモのヨーグルトプリン
mococo05
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モモとヨーグルトのデザートです。

材料(4人分)

  • モモ 大1個
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ○ヨーグルト 100g
  • ○牛乳 50cc
  • ○砂糖 大さじ2
  • 粉ゼラチン 3g
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ゼラチンと水を混ぜておく。
  2. 2 モモは皮をむいて種を取り、角切りにする。

    ●と鍋に入れてさっと煮立てて火を止める。
  3. 3 ミキサーに○と2から出た水分(モモのシロップ)を入れて混ぜる。

    (重さが260gほどになりました。足りない場合は牛乳を加える)
  4. 4 ゼラチンをレンジで20~30秒温めて溶かし、3に加えてよく混ぜる。
  5. 5 器に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    モモの果肉も冷蔵庫で冷やしておく。
  6. 6 固まったらモモの果肉を乗せて出来上がり。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070024284
  • 公開日:2013/11/12
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