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野菜たくさんスープレシピ・作り方

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減塩タイプのコンソメとこしょうだけで味付けしています。

材料（２～３人分）

☆じゃがいも: ２個

☆にんじん: １/２本

☆たまねぎ: １/２個

☆キャベツ: １/８玉

☆ウインナー: ３本

オリーブオイル: 大さじ１弱

チューブにんにく: １ｃｍ弱くらい

コンソメ（減塩タイプ）: 小さじ１

こしょう: 適量

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作り方

1

☆の具材を、好みの大きさに切って、にんにくとオリーブオイルをしいた鍋で炒める。
2

具材に火が通ったら、ひたひた少し上くらいまで水を入れる。
3

沸騰してきたらコンソメを入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
最後にこしょうを振りかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材をしっかり炒めてから煮ると美味しいです。

きっかけ

野菜をたくさん摂りたかったので。

公開日：2013/10/28

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カテゴリ: コンソメスープ

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