材料(1人分)
- ピーマン
- 1個
- 小麦粉
- 2つまみ
- ○小麦粉
- 大さじ1
- ○水
- 大さじ1
- ●パン粉
- 大さじ1
- ●パルメザンチーズ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 小さじ1程度
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ピーマンは半分に取る。種は好みで取り、小麦粉をまぶす。
-
- 2
- ○と●をそれぞれ別容器に混ぜておく。
-
- 3
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- ○をつけてから●をつけ、油を敷いたフライパンで衣がこんがりするまで中火強で揚げ焼きする。
-
- 4
-
- 取り出して油を切り、ソースをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
衣がはがれやすいので揚げる時は固まるまで触らないようにしてください。
きっかけ
ソースを使って
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