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寿司屋の人気メニュー♪もずくそうめん レシピ・作り方

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まめもにお
もずくを素麺の麺に見立てたお料理です。行きつけの寿司屋で人気のメニューをアレンジ♪普通の素麺のように、薬味を入れて「ずるずるずる〜」っと、お召し上がり下さいね♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

もずく(味の付いていないもの)
160g
☆茗荷
2本
☆きゅうり
1/2本
☆長ねぎ
5cm
☆人参
5cm長さ、縦1/2本
☆大葉
4枚
●わさび
適量
●いりごま
適量
めんつゆ(ストレート)
300ml
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作り方

  1. 1
    茗荷、きゅうり、人参、大葉は千切りにします。

    長ねぎは白髪ネギにします。
  2. 2
    お皿に、もずくと薬味を盛りつけます。

    いりごまと山葵を添えます。

    めんつゆは、濃縮タイプは、説明書通りに薄めて作って下さい。
  3. 3
    めんつゆに薬味を入れて、もずくを浸してお召し上がり下さいね。

    蕎麦をすするように、ずるずるっとね♪

おいしくなるコツ

薬味は、お好みの香味野菜や野菜を入れて下さいね。

きっかけ

行きつけのお寿司屋さんの人気メニューを、アレンジしました。

公開日:2013/09/18

関連情報

カテゴリ
もずく
関連キーワード
素麺 もずく きゅうり 人参
料理名
もずくそうめん

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/16 22:48
お洒落で美味です♡頑張ったけど、大葉を忘れた❤・・❤ゴマの上に柚子胡椒を乗せてます↑アレルギーで、出来るだけ米もパンも食べないでと指導されてるので嬉しい♡ポチ♡
ジョン・リーバス
おはようございます。 アレルギーとは、辛いですね。パンもお米も制限されると、悲しいです。盛り付け最高!とても美味しそう! いつも素敵なつくれぽ、ありがとう!

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