牛カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切って、ビニール袋に入れて、そこに塩こうじを入れて軽く揉み込む。（冷蔵庫で1～3時間くらい漬けておく）

2. 2

   牛肉に黒こしょうを少々ふる。

3. 3

   小麦粉→卵→パン粉を順につける。

4. 4

   揚げ油を170℃くらいに上げて、牛肉を片面3分くらいずつ揚げてできあがり！！！