北海道とうきびご飯おにぎり レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- NEWクレラップ
- 米 ２合
- とうもろこし １本
- 干しえび（水に浸してもどす） 大さじ山盛り１
- 干し椎茸（水に浸してもどす） ４〜５枚
- 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個
- 枝豆（ゆでてむいたもの） １/4カップ
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１弱
- 塩 各適量
作り方
- 1 米はといでざるにあげ、３０分ほどおく。
- 2 トウモロコシは実をそいで取る。
- 3 干し椎茸は石突きを取って角切りにする。
- 4 炊飯器に米を入れ、酒、塩、干しえびを戻し汁ごとを加えてから２合の線のやや下まで水を入れる。
-
5
トウモロコシと芯、玉ねぎ、干しえび、干し椎茸を加えて普通に炊く。
-
6
炊きあがった枝豆を加えてよく混ぜる。
-
7
ラップを敷いて塩を軽くふり、６を適量包んでおにぎりにする。
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