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鶏ハムのマヨきざみわさびソースかけ レシピ・作り方
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midomoko
お酒のあてなど手軽に出せて保存も利くのでオススメです。
材料(3人分)
鶏むね
1ムネ
塩
大さじ1
コショウ
大さじ1
砂糖
大さじ1
S&B本生きざみわさび
3センチほど
マヨネーズ
大さじ2
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作り方
1
鶏ムネを塩、コショウ、砂糖を
馴染ませて冷蔵庫で寝かせておく。
2
沸騰したお湯に鶏を入れて
3分ほど茹で、火を止めて置く。
3
お湯が冷めれば、取り出し
冷蔵庫で冷やして置く。
4
マヨネーズとわさびを混ぜて
切った鶏にかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏と調味料を馴染ませて寝かせるのは1日ぐらい置くと味が馴染み美味しいです。
きっかけ
普通にマヨネーズでかけるのをピリッとアクセントつけようと思い作りました。
公開日:2013/09/15
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