山口県けんちょう混ぜご飯おにぎりレシピ・作り方

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大根、豆腐、にんじんの炒め煮おにぎりです。

材料（1人分）

ＮＥＷクレラップ

ご飯: 1膳分

大根（粗みじん切り）: 10ｇ

にんじん（みじん切り）: 5ｇ

木綿豆腐: 10ｇ

○醤油: 小さじ1

○砂糖: 小さじ1

○鰹節: ひとつまみ

ごま油: 少々

白ゴマ: 少々

塩: 適量

焼き海苔: 8枚切り1枚

作り方

1

ごま油で豆腐をいため、大根、にんじんを加えてさっといためる。

○とかぶる程度の水を加え、フツフツする程度の火加減で水分がなくなるまで煮る。
2

ご飯とゴマを1に加えて混ぜる。
3

ラップを敷いて塩を軽く振り、2をのせてつつみ、おにぎりにする。

海苔を巻いて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2013/09/22

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カテゴリ: その他のおにぎり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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