フレッシュイチジクのアーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻しておく。
   
   （時間がない時はバターは薄切りにしてボウルに入れて湯銭、卵は40度の湯に漬ける。）

2. 2

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   イチジクは皮をむいてスライスする。

3. 3

   ○をフードプロセッサーでよく混ぜ、アーモンドを粉にする。

4. 4

   ボウルにバターと砂糖をいれ、ハンドミキサーで５分ほど良く混ぜる。

5. 5

   溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

6. 6

   蜂蜜を加え、馴染むまで混ぜる。

7. 7

   ○を加え、ヘラで均一になるまで混ぜる。

8. 8

   紙を敷いた型に７文目まで分けて入れ、イチジクをのせる。

9. 9

   １８０度のオーブンで２０分ほど、串を刺して何もついてこなくなるまで焼く。