かつおのたたきとアボカドトマトのポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおに塩をまぶし、冷蔵庫で15分以上おく。（１晩おいてもＯＫ）

2. 2

   玉ねぎはスライスして水を1～2回変えてさらす。
   
   シソを千切りにして玉ねぎに加えて混ぜ、ザルに上げて水を切る。

3. 3

   フライパンを熱し、カツオの表面をさっと焼き、取り出して１ｃｍ厚さくらいにスライスしてお皿に並べ、レモン汁大さじ1を回しかけ、手でたたいてなじませる。

4. 4

   トマトはスライス、アボカドは種をとってスライスし、レモン汁小さじ1をかける。

5. 5

   お皿に、かつお、トマト、アボカドを並べ、2をのせ、ポン酢を好みの量かけてどうぞ。