中華巻用生地♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉とだんご粉、塩をﾎﾞｳﾙに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれ溶いたら、牛乳を少しずつ入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパに分量外のごま油を薄く敷いて、お玉8割ぐらいの生地を流し入れ、素早く全体に生地を広げる。

4. 4

   生地の端の薄い部分がはがれてきたら、裏返して30秒焼いて完成。残りの生地も同様に焼く。