ナスの煮浸しジュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を混ぜて10分ほどおいてふやかしておく。

2. 2

   オクラはさっとゆでて薄切り、長芋は皮をむいて角切り、ナスも角切りにしておく。

3. 3

   ○を湯煎で溶かし、ナスの煮汁に加えてよく混ぜる。
   
   ゼラチンが溶けたら氷水にあて、とろみがつくまで冷やす。

4. 4

   3に2をいれて冷蔵庫で冷やし、盛り付けて出来上がり。