海老ピザトースト♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ミニバゲットなどのお好きなパン ２個
- ピザソース 適宜
- ピザ用チーズ 適宜
- 海老（冷凍の下処理済みのむき海老使用） 大きめ８～１２尾
- にんにく（みじん切り） 少々
- オリーブオイル 小さじ１～２
- きざみパセリ(なくても) 適宜
- 塩(お好みで) 少々
作り方
- 1 パンを上下半分に切り、切った面にピザソースを全体的に塗り、ピザ用チーズをお好きなだけのせる。オーブン等でチーズがとろりと溶けるまで焼く。(今日は、２００度で５～８分でした。)
- 2 パンを焼いている間に海老の用意をする。フライパンにオイルを入れて、弱火でにんにくを炒める。にんにくのいい香りがしてきたら海老を加え、色が変わるまで中火で炒める。塩をふる。
- 3 ２の海老に火が通ったら、パセリを散らし、すぐに火を止める。１のパンの上に海老炒めをのせたら、出来上がり♪
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