バジルトマトソースのスパゲッティ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルを水洗いし、水気をしっかり拭き取る。飾り用以外は、手で小さくちぎる。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、いい香りがしてくるまで弱火で炒める。玉ねぎを加え、弱めの中火で火が通るまでじっくり炒める。

3. 3

   ２にトマトの水煮缶を汁ごと加え、砂糖、塩、水を加える。木べらでトマトをつぶし、ときどきかき混ぜながらふたをしないで中火で１０～１５分程煮る。

4. 4

   たっぷりの湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティをゆでる。表示のゆで時間より1分くらい早めに指でつまんでみる。少し芯があるくらいでＯＫ

5. 5

   ３のトマトソースが、とろりと煮詰まったら黒こしょうで調味し、バジルを加える。ゆでたてのスパゲッティを加え、手早く混ぜ合わせ、火を止める。

6. 6

   ５を器に盛り、バジルを飾る。出来上がり♪

7. 7

   お好みでオリーブオイルを少しかけて、召し上がれ！(甘味が増します。)