ゆで卵とキュウリのペンネサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水と卵を入れて火にかける。（ペンネも茹でるので多めに湯を沸かす）
お湯が沸いたらペンネを入れて１分程度かき混ぜ、後は弱火で12～13分ゆでる。 -
2
きゅうりと玉ねぎはスライスして塩小さじ１/2をまぶしておく。
- 3 ペンネが湯だったらザルに上げて水で洗って滑りを取る。卵も冷やしておく。
-
4
ペンネの水をペーパーで拭き取ってボウルに入れ、●を混ぜておく。
-
5
水を絞った2と殻をむいてざく切りにしたゆで卵を4に加え、マヨネーズも加えてよく混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
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