焼きナスとかぼちゃとシソの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソは細切り、ナスはヘタをとってグリルの弱火で10分程度焼き、火を止めて10分程度蒸らしてからスライスする。

2. 2

   かぼちゃはスライス、玉ねぎはざく切りにして鍋に入れ、水をひたひたに加えて蓋をし、火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、かぼちゃに火が通るまで5～6分煮る。

3. 3

   1と水を入れて温め、味噌で味付けし、お椀によそってシソをのせる。。