材料（1人分）
- ご飯
- 100g
- ○じゃこ
- 大匙1
- ○生姜みじん切り
- 小さじ1/2
- ○酢
- 小さじ2
- ○砂糖
- 小さじ1弱
- ○塩
- ひとつまみ
- キュウリ
- 1/2本
- 塩
- 2つまみ
- ●卵
- 1個
- ●塩麹
- 小さじ1/3
- ●みりん
- 小さじ1
- 白ごま
- 小さじ1
- 焼き海苔細切り
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ○は混ぜておく。
キュウリは薄切りにし、塩をまぶしておく。
-
- 2
-
- ●をフライパンに入れてよく混ぜ、混ぜながら火を通して炒り卵を作る。
-
- 3
- 温かいご飯とごまを○と混ぜる。
-
- 4
-
- 水を絞ったきゅうり、炒り卵を加えて混ぜ、盛りつけて海苔をのせる。
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