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鮭とスナップエンドウのレモンクリームパスタレシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん

レモンクリームでさっぱりですよ！

材料（２人分）

パスタ: ２００ｇ

鮭: ２切れ

・塩: 少々

・こしょう: 少々

・酒: 大さじ２

オリーブオイル: 大さじ１

玉ねぎ: 1/4コ

：生クリーム: １００ｃｃ

：牛乳: １００ｃｃ

：塩: 少々

スライスチーズ: ２枚

レモン汁: 1/2コ分

レモンの皮のみじん切り: 1/4個分

スナップエンドウ: ５個

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作り方

1

パスタは表示通り茹で最後にスナップエンドウを入れ一緒に茹でる。
2

鮭は一口大に切り・で下味をつける。
3

玉ねぎは薄切りする。
4

フライパンにオリーブオイルを熱し２を焼き、焦げ目が付いたら３をいれ炒め合わせる。
5

４に：を加え少しとろみが付くまで煮詰めチーズを加え溶けたらレモン汁を混ぜ１のパスタを加え混ぜる。
6

５を皿に盛りレモンの皮をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチ用に作りました

公開日：2013/04/12

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カテゴリ: パスタソース

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