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えのきとレタスのホタテスープレシピ・作り方

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優しい味のスープです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

○乾燥ホタテ: 2個

○ガゴメ細切り昆布: ひとつまみ

○えのき: 1袋（200g）

○水: 3～4カップ

レタス: 2～3枚

長ネギ: 10cm

おろし生姜: 小匙1弱

醤油: 小匙2

塩: 小匙3/4程度

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作り方

1

ホタテはミルサーで粉にする。
2

えのきは石づきを切り落としてほぐし、短く切る。

レタスはざく切り、ネギはみじん切りにする。
3

○を鍋に入れて中火にかけ、火が通ったらレタス、ネギ、生姜を加え、醤油と塩で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2013/11/21

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カテゴリ: 野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/21 20:15

旨味が良く出ていて、とても美味しかったです★えのきもレタスも食感があるので食べごたえもバッチリで満腹になりました＼(^_^)／

美味しく食べていただけて良かったです！レポありがとうございました♪

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野菜

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